Essa discussão é interessante porque envolve uma confusão comum entre os estilos diferentes dentro do próprio gênero sertanejo. Na minha opinião, a música sertaneja tem origens no campo e tradicionalmente fala sobre a vida rural, o cotidiano simples das pessoas do interior, o romantismo singelo e o apego à terra. Esse é o chamado "sertanejo raiz". Já o chamado "sertanejo universitário", que é uma vertente mais recente, costuma abordar temas como festas, bebidas, relacionamentos passageiros e desilusões amorosas. Por isso, acredito que tanto os seus amigos quanto a mãe de um deles têm razão, só que cada um está se referindo a uma vertente diferente do sertanejo.
Seus amigos provavelmente estão pensando nesse estilo mais moderno e popular, enquanto a mãe se refere ao sertanejo tradicional, aquele que realmente fala da vida no campo.